Dieta de Comer Limpio (Eat-Clean Diet)
Introducción
La dieta de comer limpio fue creada por la columnista Tosca Ren, de la revista Oxygen, se basa en sus experiencias personales con la pérdida de peso. Antes de que ella descubriera cómo "comer limpio." Ren pesaba mas de 200 libras y sufria de falta de energía después de haber dado a luz a tres hijos. Pero, ella llevó a cabo una asombrosa transformación, cambiando su dieta y estilo de vida.
Como funciona?
Comiendo comidas frecuentes y pequeñas cada dos a tres horas te mantiene satisfecho y recalibra tu metabolismo a utilizar la energía (calorías) de manera eficiente. Cada comida incluye una fuente de carbohidratos complejos y proteínas magras para mantener los niveles de azúcar en la sangre estable. La dieta promueve la elección de sólo los alimentos naturales y evitar los alimentos procesados y refinados, productos químicos y conservantes, saturadas y grasas trans. La meta es eliminar los antojos por la comida chatarra. Para resultados más rápidos, la dieta promueve ejercicio para fortalecer los músculos.
Que puedo comer?
Una amplia selecion de frutas y verduras frescas forman la base de la dieta. Los carbohidratos complejos incluyen legumbres, así como granos enteros, arroz integral y avena. Proteínas magras como la pechuga de pollo, pavo y pescado. Las fuentes de grasas saludables son el aceite de oliva, aguacate y nueces crudas. Alimentos que se deben evitar incluyen todas las comidas procesadas, granos refinados, el azúcar, los alimentos que contienen grasas saturadas, grasas trans y el alcohol .
Ejemplo de Menu:
Desayuno: Papa cocida con tomate frittata, agua y café negro o té verde
Refrigerio: Smoothie hecho con bayas, proteína en polvo de vainilla y leche de arroz o agua
Almuerzo: Quinoa, tomates y pepino con queso de soja, vinagre balsámico y aceite de oliva, y un vaso de agua
Refrigerio: Hummus con crudités, y un vaso de agua
Cena: Pechuga de pollo Marsala con zanahorias asadas, y un vaso de agua
Antes de acostarse si tiene hambre: 2 tazas de palomitas de maíz, 1 puñado de nueces sin sal, agua o té de hierbas
Cuales son los resultados?
Comer limpio requiere mucha disciplina y puede interferir con algunos aspectos de tu forma de vida. Pero con una planificación cuidadosa, sin duda se puede lograr y es probable que la mayoría de personas serán recompensadas por su disciplina. La pérdida de peso es probable que siga con el tiempo, pero los resultados probablemente será más lento que el de muchos otros planes de dieta debido a la mayor ingesta de calorías en relación con esta dieta. Los beneficios de este enfoque son sin embargo que la pérdida de peso es más probable, y tu salud mejorara.
La dieta de comer limpio fue creada por la columnista Tosca Ren, de la revista Oxygen, se basa en sus experiencias personales con la pérdida de peso. Antes de que ella descubriera cómo "comer limpio." Ren pesaba mas de 200 libras y sufria de falta de energía después de haber dado a luz a tres hijos. Pero, ella llevó a cabo una asombrosa transformación, cambiando su dieta y estilo de vida.
Como funciona?
Comiendo comidas frecuentes y pequeñas cada dos a tres horas te mantiene satisfecho y recalibra tu metabolismo a utilizar la energía (calorías) de manera eficiente. Cada comida incluye una fuente de carbohidratos complejos y proteínas magras para mantener los niveles de azúcar en la sangre estable. La dieta promueve la elección de sólo los alimentos naturales y evitar los alimentos procesados y refinados, productos químicos y conservantes, saturadas y grasas trans. La meta es eliminar los antojos por la comida chatarra. Para resultados más rápidos, la dieta promueve ejercicio para fortalecer los músculos.
Que puedo comer?
Una amplia selecion de frutas y verduras frescas forman la base de la dieta. Los carbohidratos complejos incluyen legumbres, así como granos enteros, arroz integral y avena. Proteínas magras como la pechuga de pollo, pavo y pescado. Las fuentes de grasas saludables son el aceite de oliva, aguacate y nueces crudas. Alimentos que se deben evitar incluyen todas las comidas procesadas, granos refinados, el azúcar, los alimentos que contienen grasas saturadas, grasas trans y el alcohol .
Ejemplo de Menu:
Desayuno: Papa cocida con tomate frittata, agua y café negro o té verde
Refrigerio: Smoothie hecho con bayas, proteína en polvo de vainilla y leche de arroz o agua
Almuerzo: Quinoa, tomates y pepino con queso de soja, vinagre balsámico y aceite de oliva, y un vaso de agua
Refrigerio: Hummus con crudités, y un vaso de agua
Cena: Pechuga de pollo Marsala con zanahorias asadas, y un vaso de agua
Antes de acostarse si tiene hambre: 2 tazas de palomitas de maíz, 1 puñado de nueces sin sal, agua o té de hierbas
Cuales son los resultados?
Comer limpio requiere mucha disciplina y puede interferir con algunos aspectos de tu forma de vida. Pero con una planificación cuidadosa, sin duda se puede lograr y es probable que la mayoría de personas serán recompensadas por su disciplina. La pérdida de peso es probable que siga con el tiempo, pero los resultados probablemente será más lento que el de muchos otros planes de dieta debido a la mayor ingesta de calorías en relación con esta dieta. Los beneficios de este enfoque son sin embargo que la pérdida de peso es más probable, y tu salud mejorara.