Dieta Scarsdale
Introducción
La dieta Scarsdale es un famoso libro escrito en 1970. Dr. Herman Tarnower dirigía una clínica en la ciudad de Scarsdale, y creó la dieta para el uso de sus pacientes. El libro sigue siendo numero uno en ventas y muy popular.
Como funciona?
Olvídese de la variedad. La dieta exige un regimen preciso de proteína, grasa, carbohidratos y lo traduce en 2 semanas de menús. No se permiten sustituciones. Los menus se orienta a estimular la quema de grasa. La clave es que la dieta exige comer menos grasa, por lo que a medida que el cuerpo exige más grasa lo saca de las áreas de almacenamiento de grasa. Una vez que has perdido el peso, continuas en la segunda fase.
La segunda fase consiste de una dieta que exige: no azúcar, no papas, no pasta, nada de grasa láctea, ni pan, ni postres. Esta es una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos, baja en grasas. Como el propio Tarnower afirma, los números se equilibran a 43 por ciento de proteína, 22.5 por ciento de grasa y 34.5 por ciento de carbohidratos.
Que puedo comer?
Sólo lo que hay en el menú. Desayuno todos los días incluye media toronja, una rebanada de pan de proteínas tostado y café negro o té. Almuerzo los lunes, se limita a embutidos, rodajas de tomate y café o té. Cena es pescado o mariscos, una ensalada, una rebanada de pan de proteínas, un medio toronja, y café o té. Entre comidas, puedes picar todas las zanahorias y el apio que desees.
Ejemplo del Menu:
Desayuno
1/2 toronja, rebanada de pan integral tostado (sin mantequilla)
Café (sin azúcar o leche)
Almuerzo
Atún en conserva
Ensalada con aderezo sin aceite
Café
Cena
Cordero al horno
Ensalada con limón y vinagre
Café
Bebidas
Agua, té, agua de soda.
Cuales son los resultados?
La dieta es una una dieta tradicional, y es baja en calorias y carbohidratos. Si la dieta se sigue, claro que funcionara. La ventaja es que el libro incluye menús específicos que se deben seguir.
La dieta Scarsdale es un famoso libro escrito en 1970. Dr. Herman Tarnower dirigía una clínica en la ciudad de Scarsdale, y creó la dieta para el uso de sus pacientes. El libro sigue siendo numero uno en ventas y muy popular.
Como funciona?
Olvídese de la variedad. La dieta exige un regimen preciso de proteína, grasa, carbohidratos y lo traduce en 2 semanas de menús. No se permiten sustituciones. Los menus se orienta a estimular la quema de grasa. La clave es que la dieta exige comer menos grasa, por lo que a medida que el cuerpo exige más grasa lo saca de las áreas de almacenamiento de grasa. Una vez que has perdido el peso, continuas en la segunda fase.
La segunda fase consiste de una dieta que exige: no azúcar, no papas, no pasta, nada de grasa láctea, ni pan, ni postres. Esta es una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos, baja en grasas. Como el propio Tarnower afirma, los números se equilibran a 43 por ciento de proteína, 22.5 por ciento de grasa y 34.5 por ciento de carbohidratos.
Que puedo comer?
Sólo lo que hay en el menú. Desayuno todos los días incluye media toronja, una rebanada de pan de proteínas tostado y café negro o té. Almuerzo los lunes, se limita a embutidos, rodajas de tomate y café o té. Cena es pescado o mariscos, una ensalada, una rebanada de pan de proteínas, un medio toronja, y café o té. Entre comidas, puedes picar todas las zanahorias y el apio que desees.
Ejemplo del Menu:
Desayuno
1/2 toronja, rebanada de pan integral tostado (sin mantequilla)
Café (sin azúcar o leche)
Almuerzo
Atún en conserva
Ensalada con aderezo sin aceite
Café
Cena
Cordero al horno
Ensalada con limón y vinagre
Café
Bebidas
Agua, té, agua de soda.
Cuales son los resultados?
La dieta es una una dieta tradicional, y es baja en calorias y carbohidratos. Si la dieta se sigue, claro que funcionara. La ventaja es que el libro incluye menús específicos que se deben seguir.